レクチャー新年明けましておめでとうございます~2012年の目標は?~

毎日キレイプラクティスをご覧の皆さま、明けましておめでとうございます。  

ジュニア・アスリートフードマイスター&野菜ソムリエ&ベジフルビューティーセルフアドバイザーの浦田尚子です。

今年も皆さまに「運動×食」をテーマに「毎日キレイ」のお手伝いをさせていただければと思います。

さて2012年、新しい年が始まりました。一年の始まりということで今年の目標を立てられた方も多いはず。皆さんはどのような目標を立てましたか?  

今年こそ「運動を始める」「ランニングを始める」「水泳をしたい」という方もいらっしゃると思いますが、さて運動を楽しく継続的に続けるためにはどうしたらよいか......。 

■ウエアやシューズからそろえる  
まずは形から入ってみる。お気に入りのウエアやシューズを履きテンションを上げましょう。また、トレーニング関連の雑誌を読むことで例えば、「トレーニングをする→大会に出場する→目標達成!」とイメージすることができます。 

■友達や家族を誘う  
一人では、なかなか始めることができない......という方におススメ。一緒に始めることでキッカケができます。また、スポーツクラブやサークルに参加することもキッカケ作りになります。 

■出場したい大会を決める  
具体的な目標があるとトレーニングの日程なども立てやすいです。 「運動をするキッカケ」を作ることが大事ですが最初は無理のない程度に楽しく行い、継続していきましょう。  

キッカケ作りができたら運動前後の食事についても徐々に意識してみましょう。「運動×食」はとても深いつながりがあります。  

仕事帰りに運動する人が多いと思いますが空腹のまま運動することはよくありません。エネルギーが不足しているため、運動前には軽く食事を取ることが大切です。運動のための間食は「補食」といい、運動を行うためのエネルギーが筋肉や脳に行き渡るようにします。 

■運動開始1時間以上あるときの補食  
消化、吸収がよく、たんぱく質、脂肪の少ないもの。油の多い調理パンなどは避ける ・おにぎり、サンドイッチ、栄養食品、バナナ、みかんなど。 

■運動開始30分以内のときの補食 脂肪分を含まない液状のもの。 
・スポーツドリンク、ゼリー飲料、果汁飲料など。  
運動中は適度な水分補給を行うことも忘れずに。ノドが渇く前に水分補給をすることがポイントです。  

また、運動後にくる「筋肉痛」は傷ついた筋肉を修復するにはやはり食事を取ることが大切です。疲れたからといって、そのまま寝てしまうと回復が遅くなります。  

では、普段の食事で効率よくエネルギーに変えるためには何が必要でしょうか?  

炭水化物(ごはん、パンなど)をビタミンB群(豚肉、卵、豆類など)やコエンザイムQ10、マグネシウムと一緒に取ると、これらの栄養素がエネルギー変換の手助けをしてくれます。  

今回は「コエンザイムQ10」を多く含む食材「アボカド」について。  

森のバターと言われるアボカドは、アンチエイジング効果も期待できるビタミンEも豊富ですが、コエンザイムQ10も含まれています。サプリメントで手軽に取れますが食材からも取ることで、効率よくエネルギー変換できるようになります。 

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アスリートフードマイスターは、日本野菜ソムリエ協会が認定する、「スポーツのための食事学を学ぶ講座」です。 より楽しく、そしてより良い結果を出すために食事で失敗しない食事学を学びます。 スポーツをしていて、お腹が痛くなった経験はありませんか? 「いつ」「なにを」「どのように」食べたらいいのか?の疑問に答え、より快適なスポーツライフをサポートします。

浦田尚子

「野菜・果物」の知識を身につけ、そのおいしさや楽しさを理解し伝え、スポーツに取り組んでいるすべての人たちに食事とスポーツのつながりの大切さなどの情報発信をレシピ考案、セミナー企画等を通じて行う。

松永直子

一般企業で広報の職に就く傍ら、資格を活かして「食・運動・美」の観点から身近な話題をわかりやすい言葉で伝えることをモットーに、情報を発信。現在、日本野菜ソムリエ協会の各種講座ブログにてコラムを執筆中。  マイペースで無理せず楽しみながらレースに参加している市民ランナーでもある。

田代由紀子

「食べる」ことの大切さ、楽しさを多くの人に伝えたいと「楽しく、美味しく、健康な生活を!」をコンセプトにした食・スポーツ関連の広報・PR会社の運営に携わる。毎日の家庭料理の重要性にも着目し、日本国内、世界各国の家庭料理を研究。 誰でも簡単!スペイン家庭料理レシピをwebサイトにて掲載中。

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