「春のビューティーデトックスサラダ」
旬の食材はビタミン、ミネラルが豊富で、お値段も他の時期に比べ安く手に入ります。生のフルーツは酵素もたっぷり取れるのでおススメです。
【材料(2人分)】
- 甘夏 1個
- はっさく 1個
- グレープフルーツ（ルビー） 1個
- ヨーグルト 適宜
【つくり方】
- 柑橘（かんきつ）類は皮をむき食べやすい大きさにする。
- １を盛り合わせヨーグルトをかける。
【ポイント】
- 柑橘類はお好みのものでOKです。ヨーグルトは、フルーツとの相性がよく整腸作用が高い発酵食品です。
アスリートフードマイスターさんのおススメ商品
- ゼン スティック シリアルナッツバー（10本入り） 価格 1470円
- 柔らかくしっとりした食感で食べやすい、スティックタイプのシリアルバー。玄米やナッツ、ベリーなど、24種類の素材を使い、ビタミン、鉄、食物繊維などの栄養をバランスよく召し上がれます。時間がない日の朝食代わりに。小腹が空いたときのおやつ代わりに。 忙しくて食生活が乱れがちな方へ。美味しく、手軽に、美しく、あなたの健康をサポートします。
- アスリートフードマイスターさんのコメント
- 運動前の捕食にもピッタリなスティックタイプ。ビタミン、ミネラル豊富で小腹が空いたときのおやつ代わりにもなります。
- ■アスリートフードマイスター
- アスリートフードマイスターは、日本野菜ソムリエ協会が認定する、「スポーツのための食事学を学ぶ講座」です。
より楽しく、そしてより良い結果を出すために食事で失敗しない食事学を学びます。
スポーツをしていて、お腹が痛くなった経験はありませんか？
「いつ」「なにを」「どのように」食べたらいいのか？の疑問に答え、より快適なスポーツライフをサポートします。
浦田尚子
「野菜・果物」の知識を身につけ、そのおいしさや楽しさを理解し伝え、スポーツに取り組んでいるすべての人たちに食事とスポーツのつながりの大切さなどの情報発信をレシピ考案、セミナー企画等を通じて行う。
松永直子
一般企業で広報の職に就く傍ら、資格を活かして「食・運動・美」の観点から身近な話題をわかりやすい言葉で伝えることをモットーに、情報を発信。現在、日本野菜ソムリエ協会の各種講座ブログにてコラムを執筆中。 マイペースで無理せず楽しみながらレースに参加している市民ランナーでもある。
田代由紀子
「食べる」ことの大切さ、楽しさを多くの人に伝えたいと「楽しく、美味しく、健康な生活を！」をコンセプトにした食・スポーツ関連の広報・PR会社の運営に携わる。毎日の家庭料理の重要性にも着目し、日本国内、世界各国の家庭料理を研究。 誰でも簡単！スペイン家庭料理レシピをwebサイトにて掲載中。 - 詳細をみる
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